星级酒店审定标准　　6.1 一星级酒店审定标准　　6.1.1饭店布局基本合理，便利客人在饭店内的长时间活动。　　6.1.2 公共信息图形符号合乎GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。

　　6.1.3 有适应环境所在地气候的采暖、加热器设备，各区域通风较好。　　6.1.4 设施设备水土保持较好，超过干净、公共卫生和有效地。　　6.1.5 各种命令用和服务用文字最少用规范的中英文同时回应。　　6.1.6 需要用英语获取服务。

　　6.1.7 前厅　　a. 有前厅和总服务台;b. 总服务台坐落于前厅明显方位，有装饰、光线好，有中英文标志;前厅招待人员18小时以上以普通话获取招待、面谈、结账和facebook服务;c. 获取饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、主要交通工具时刻表;d. 获取小件行李存放在服务;e. 获取行李进出店服务。　　6.1.8 客房　　a.最少有15间(套)可可供租赁的客房;b.门锁为暗锁，有防盗装置，明显方位张贴应急撤离图及涉及解释;c.翻新较好，有软垫床、桌、椅、床头柜等设施家具;d. 最少75%的客房有卫生间，装有抽水机恭桶、面盆、淋浴或浴缸(备有浴帘)。

客房中没卫生间的楼层另设男女分设、间隔式公用卫生间以及仅供客人用于的男女分设、间隔式公共浴室，备有浴帘。采取有效的减震措施，24小时供应冷水，16小时供应热水。e. 灯光充裕，有遮阳窗帘;f. 配有饭店服务指南、价目表、住宿须知;g. 客房、卫生间每天全面整理一次，隔日或不应客人拒绝替换床单、被单及枕套，并做每客必换;h. 16小时获取冷饮用水。

　　6.1.9 餐饮　　a.有桌椅、餐具、灯具设施及灯光充裕的用餐区域;b.需要获取早餐服务c.餐饮加工区域及用具维持干净、公共卫生。　　6.1.10 公共区域　　a. 有男女分设的公共卫生间;b. 有公用电话;c. 有应急照明灯;d. 走廊墙面干净、有翻新，24小时光线充裕，无障碍物。应急出口等各种标识确切，方位合理。

　　6.2 二星级酒店审定标准　　6.2.1 饭店布局基本合理，便利客人在饭店内的长时间活动。　　6.2.2 公共信息图形符号合乎GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。　　6.2.3 有适应环境所在地气候的采暖、加热器设备，各区域通风较好。

　　6.2.4 设施设备水土保持较好，超过干净、公共卫生和有效地。　　6.2.5 各种命令用和服务用文字最少用规范的中英文同时回应。　　6.2.6 需要用英语获取服务。　　6.2.7 前厅　　a. 有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;b. 总服务台坐落于前厅明显方位，有装饰、光线好，有中英文标志;前厅招待人员24小时以普通话获取招待、面谈、结账和facebook服务;c. 获取电子邮件服务;d. 总服务台获取饭店服务项目宣传品、客房价目表、所在地旅游景区(点)讲解、旅游交通图、报刊及主要交通工具时刻表;e. 有行李手推车、获取行李进出房服务;f. 获取小件行李存放在服务;g. 有管理人员24小时在岗当值;h. 另设客人睡觉场所。

　　6.2.8 客房　　a. 最少有20间(套)可可供租赁的客房;b. 门锁为暗锁，有防盗装置，明显方位张贴应急撤离图及涉及解释;c. 翻新较好，有软垫床、桌、椅、床头柜等设施家具，灯光较好;d. 最少75%的客房有卫生间，装有抽水机恭桶、面盆、淋浴或浴缸(备有浴帘)。客房中没卫生间的楼层另设男女分设、间隔式公用卫生间以及仅供客人用于的男女分设、间隔式公共浴室，备有浴帘。采取有效的减震措施，24小时供应冷水，18小时供应热水。

e. 灯光充裕，有遮阳窗帘;f. 有方便使用的电话机，可以拨通或用于预付费电信卡电话国际、国内长途电话，并备有用于解释;g. 有彩色电视机，画面音质明晰;h. 不具备防噪音及隔音措施;i.配有饭店服务指南、价目表、宾客须知;j. 另设最少两种规格的电源插座;k. 客房、卫生间每天全面整理一次，每日或不应客人拒绝替换床单、被单及枕套;l. 获取洗衣服务;m. 24小时获取冷饮用水。　　6.2.9 餐饮　　a. 有灯光充裕的用餐区域，桌椅、餐具、灯具设施;b. 需要获取早餐服务;c. 不应客人拒绝获取送餐服务;d. 餐饮制作区域及用具维持整洁、干净、公共卫生;　　6.2.10 公共区域　　a. 获取开路线或停车场;b. 4层(含4层)以上的楼房有客用电梯;c. 有公用电话，并配有市内电话簿;d. 有男女分设的公共卫生间;e. 代售邮票，代发信件，代售旅行日常用品;f. 有应急照明灯。

g. 走廊墙面干净、有翻新，24小时光线充裕，无障碍物。应急出口等各种标识确切，方位合理。

　　6.3 三星级酒店审定标准　　6.3.1 饭店布局合理，便利客人在饭店内活动。　　6.3.2 命令用标明晰，公共信息图形符号合乎GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。

　　6.3.3 有空调设施，各区域通风较好，温、湿度适合。　　6.3.4 有与本星级相适应的计算机管理系统。　　6.3.5 设施设备水土保持较好，用于安全性，超过干净、公共卫生和有效地。

　　6.3.6 各项管理制度完善，与饭店规模和星级相符。　　6.3.7 各种命令用和服务用文字最少用规范的中英文同时回应。　　6.3.8 各对客服务区域能用普通话和英语获取服务。　　6.3.9 前厅　　a. 有与招待能力相适应的前厅。

内翻新美观古朴。有与饭店规模、星级相适应的总服务台;b. 总服务台各区段有中英文标志，招待人员24小时获取招待、面谈、结账和facebook服务;c. 获取重复使用总帐单结账服务(商品除外);d. 获取信用卡承销服务;e. 获取饭店服务项目宣传品，客房价目表，所在地旅游交通图、所在地旅游景点讲解、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;f. 24小时获取客房预约g. 有饭店和客人同时打开的贵重物品保险箱。保险箱方位安全性、隐密，需要维护客人的隐私;h. 另设门卫应接员，16小时仪仗客人;i. 另设专职行李员，有专用行李车，18小时为客人获取行李服务。

有小件行李存放处;j. 有管理人员24小时在岗当值;k. 另设大堂经理，18小时在岗服务;l. 在非经营区另设客人睡觉场所;m. 获取代客预约和决定出租汽车服务;n. 门厅及主要公共区域有残疾人进出坡道，配有轮椅，能为残疾人获取适当的服务。　　6.3.10 客房　　a. 最少有30间(套)可可供租赁的客房;b. 有门窥镜和防盗装置，在明显方位张贴应急撤离图及涉及解释;c. 翻新较好、美观，有软垫床、梳妆台或写字台、衣橱及衣架、座椅或简陋沙发、床头柜、床头灯及行李架等设施家具。

室内剩铺地毯、木地板或其他较高档材料。室内使用区域灯光且目的物灯光度较好;d. 有卫生间，装有抽水机恭桶、梳妆台(配有面盆、梳妆镜和适当的盥洗用品)、浴缸或淋浴间。浴缸备有浴帘、淋浴喷嘴(另有分开淋浴间的可以不带上淋浴喷嘴)。

采取有效的减震措施。使用较高级建筑材料翻新地面、墙面和天花，色调圆润，目的物灯光度较好。有较好的排风系统或排风器，温湿度与客房适合。有110/220V不间断电源插座。

24小时供应冻、热水;e. 有方便使用的电话机，可以必要拨通或用于预付费电信卡电话国际、国内长途的电话，并备有用于解释;f. 可以获取国际互联网终端服务，并有用于解释;g. 有彩色电视机。播出频道不少于16个，画面和音质明晰，配有频道命令解释。播出内容不应合乎中国政府规定;h. 不具备有效地的防噪音及隔音措施;i. 有最少两种规格的电源插座，并获取插座转换器;j. 有遮阳窗帘;k. 有单人间;l. 有套房;m. 有与本星级相适应的文具用品。

有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点讲解和旅游交通图。不应客人拒绝获取适当的报刊;n. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或不应客人拒绝替换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补足齐全;o. 获取开夜床服务，摆放晚安致词卡;p. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被单等)及卫生间针织用品(浴衣、浴巾、毛巾等)材质较好、工艺讲究、坚硬舒适度;q. 24小时获取冷饮用水，免费获取茶叶或咖啡;r. 70%客房有小冰箱，获取适度酒和饮料，配有饮用器具和价目单;s. 客人在房间会客，可应拒绝获取加椅和茶水服务;t. 获取facebook和睡觉服务;u. 获取衣装湿洗、乳化剂和熨烫服务;v. 有送餐菜单和饮料单，18小时获取送餐服务，有可挂置门外的送来餐牌;w. 获取擦鞋服务。　　6.3.11 餐厅及吧室　　a. 有餐厅，获取早于、中、晚餐服务;b. 有宴会单间或小宴会厅，能获取宴会服务;c. 有酒吧或茶室或其他可供客人睡觉交流且获取饮品服务的场所;d. 餐具无损坏，公共卫生、纹路;e. 菜单及饮品单美观干净，出有菜率不高于90%。

　　6.3.12 厨房　　a. 方位合理，座落在餐厅;b. 墙面剩砖瓷砖，用减震材料剩砖地面，有地槽，有吊顶;c. 冷菜间、面点间独立国家隔开，有充足的冷气设备。冷菜间温度合乎食品卫生标准，内有空气消毒设施;d. 粗加工间与其它操作间隔绝，各操作间温度适合;e. 有适当的冷藏、冷藏设施;f. 洗碗间方位合理;g. 有专门摆放临时垃圾的设施并维持其堵塞;h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、防水和于隔年气味起到的出入分离、自动开口的弹簧门;i. 采取有效的消杀蚊绳、蟑螂等虫害措施。

　　6.3.13 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并获取适当服务。　　6.3.14 公共区域　　a. 获取开路线或停车场;b.4层(含4层)以上的建筑物有充足的客用电梯;c. 有公用电话，并配有市内电话簿;d. 有男女分设、间隔式公共卫生间;e. 有小商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;f. 代售邮票、代发信件，办理电子邮件、打印、点字、国际长途电话等服务;g. 获取电脑租赁服务。

h. 有应急供电设施和应急照明设施;i. 走廊地面剩铺地毯或其他较高档材料，墙面干净、有翻新，24小时光线充裕，无障碍物。应急出口标识确切，方位合理。　　6.3.15 在自由选择项目中最少不具备10项。

　　6.4 四星级酒店审定标准　　6.4.1 饭店布局和功能区分合理，设施使用方便、安全性。　　6.4.2 内外翻新使用高档材料，工艺精美，具备引人注目风格。　　6.4.3 命令用标志明晰、简单，公共信息图形符号合乎GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。　　6.4.4 有中央空调(别墅式渡假饭店除外)，各区域通风较好。

　　6.4.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。　　6.4.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适合，音质较好。　　6.4.7 设施设备水土保持较好，无噪音，超过干净、公共卫生和有效地。

　　6.4.8 各项管理制度完善，与饭店规模和星级完全一致。　　6.4.9 各种命令用和服务用文字最少用规范的中英文同时回应。　　6.4.10 能用普通话和英语获取服务，适当时能用第二种外国语获取服务。

　　6.4.11 前厅　　a. 面积宽阔，与招待能力相适应;b. 气氛奢华，风格独有，装饰古朴，色调协商，光线充裕;c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;d. 总服务台各区段有中英文标志，招待人员24小时获取招待、面谈和结账服务;e. 获取facebook服务;f. 获取重复使用总帐单结账服务(商品除外);g. 获取信用卡承销服务;h. 18小时获取外币外币服务;i. 获取饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、所在地和全国主要旅游景点讲解、主要交通工具时刻表及适当报刊;j. 24小时拒绝接受客房预约;k. 有饭店和客人同时打开的贵重物品保险箱。保险箱方位安全性、隐密，需要维护客人的隐私;l. 另设门卫应接员，18小时仪仗客人;m. 另设专职行李员，有专用行李车，24小时获取行李服务。有小件行李存放处;n. 有管理人员24小时在岗当值;o. 另设大堂经理，18小时在岗服务;p. 在非经营区另设客人睡觉场所;q. 获取代客预约和决定出租汽车服务;r. 门厅及主要公共区域有残疾人进出坡道，配有轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人获取适当的服务。

　　6.4.12 客房　　a. 最少有40间(套)可可供租赁的客房;b. 70%客房的面积(不不含卫生间)不大于20平方米;c. 翻新奢华，有高档软垫床、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级设施家具。室内剩砖高级地毯，或优质木地板或其他高档地面材料。使用区域灯光且目的物灯光度较好;d. 客房门能自动开口，有门窥镜、门铃及防盗装置。

明显方位张贴应急撤离图及涉及解释;e. 有卫生间，装有高级抽水机恭桶、梳妆台(配有面盆、梳妆镜和适当的盥洗用品)、浴缸并带上淋浴喷嘴(有分开淋浴间的可以不带上淋浴喷嘴)，备有浴帘。水龙头冷标识明晰。

采取有效的减震措施。使用高档建筑材料翻新地面、墙面和天花，色调高雅圆润，使用分区灯光且目的物灯光度较好。有较好的低噪音排风系统，温湿度与客房适合。有110/220V不间断电源插座、电话副机。

备有吹风机。24小时供应冻、热水;f. 有方便使用的电话机，可以必要拨通或用于预付费电信卡电话国际、国内长途电话。并配有电话用于解释和所在地主要电话指南;g. 获取国际互联网终端服务。并有用于解释;h. 有彩色电视机，播出频道不少于16个，画面和音质较好。

配有频道命令解释;播出内容不应合乎中国政府规定。i. 有客人可以调控且音质较好的音响装置;j. 有防噪音及隔音措施，效果较好;k. 有最少两种规格的电源插座，便利客人用于，并获取插座转换器;l. 有内窗帘及外层遮阳窗帘;m. 有单人间;n. 有套房;o. 有最少3个开间的奢华套房;p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景点讲解和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊q. 客房、卫生间每天全面整理1次，每日或不应客人拒绝替换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补足齐全，并不应客人拒绝随时进房清理整理，补足客用品和消耗品;r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被纹等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好、工艺讲究、坚硬舒适度;s. 获取开夜床服务，摆放晚安致词五品;t. 24小时获取冷饮用水及冰块，并免费获取茶叶或咖啡;u. 客房内设微型酒吧(还包括小冰箱)，获取适度酒和饮料，配有饮用器具和价目单;v. 获取facebook及睡觉服务;w. 客人在房间会客，可应拒绝获取加椅和茶水服务;x. 获取衣装乳化剂、湿洗、熨烫及缝补服务，可在24小时内归还客人。

16小时获取加急服务;y. 有送餐菜单和饮料单，24小时获取中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送来餐牌;z. 获取擦鞋服务。　　6.4.13 餐厅及吧室　　a. 有布局合理、装饰奢华的中餐厅;b. 有独具特色、格调高雅、方位合理的咖啡厅(或简陋西餐厅)。

能获取自助早餐、西式正餐;c. 有宴会单间或小宴会厅。能获取宴会服务;d. 有专门的酒吧或茶室或其他可供客人睡觉交流且获取饮品服务的场所;e. 餐具按中西餐习惯成套配备，无损坏，公共卫生、纹路;f. 菜单及饮品单装帧精美，原始洗手，出有菜率不高于90%。　　6.4.14 厨房　　a. 方位合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉;b. 墙面剩砖瓷砖，用减震材料剩砖地面，有地槽、有吊顶;c. 冷菜间、面点间独立国家隔开，有充足的冷气设备。

冷菜间内有空气消毒设施;d. 粗加工间与其它操作间隔绝，各操作间温度适合，冷气供给充裕;e. 有适当的冷藏、冷藏设施，生熟食品及半成食品分柜放置。有干货仓库并及时清扫过期食品;f. 洗碗间方位合理;g. 有专门摆放临时垃圾的设施并维持其堵塞，污水处理设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持清洁畅通;h. 厨房与餐厅之间，有起隔音、防水和于隔年气味起到的出入分离、自动开口的弹簧门;i. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。　　6.4.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并获取适当服务。

　　6.4.16 公共区域　　a. 有充足的停车场;b. 3层以上建筑物有数量充裕的高质量客用电梯，轿厢翻新高雅;另备有服务电梯;c. 有公用电话，并配有市内电话簿;d. 各主要区域皆有男女分设的间隔式公共卫生间;e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，获取电报、电子邮件、打印、点字、国际长途电话和电脑租赁等服务;g. 送货交通、影剧、参观等票务;h. 获取市内观光服务;i. 主要公共区域有闭路电视监控系统;j. 有应急供电系统和应急照明设施。k. 走廊地面剩铺地毯或其他高档材料，墙面干净、有装修装饰，24小时光线充裕，无障碍物。应急出口标识确切显眼，方位合理。

　　6.4.17 在自由选择项目中最少不具备26项。　　6.5 五星级酒店审定标准　　6.5.1 饭店布局和功能区分合理，设施使用方便、安全性。　　6.5.2 内外翻新使用高档材料，工艺精美，具备引人注目风格。

　　6.5.3 命令用标志明晰、简单、美观，公共信息图形符号合乎GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定。　　6.5.4 有中央空调(别墅式渡假饭店除外)，各区域通风较好。

　　6.5.5 有与本星级相适应的计算机管理系统。　　6.5.6 有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适合，音质较好。　　6.5.7 设施设备水土保持较好，无噪音，超过完善、干净和有效地。　　6.5.8 各项管理制度完善，与饭店规模和星级相符。

　　6.5.9 各种命令用和服务用文字最少用规范的中英文同时回应。　　6.5.10 能用普通话和英语获取服务，适当时需要用第二种外国语获取服务。　　6.5.11 前厅　　a. 空间宽阔，与招待能力相适应，不使客人产生压抑感;b. 气氛奢华，风格独有，装饰古朴，色调协商，光线充裕;c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台;d. 总服务台各区段有中英文标志，招待人员24小时获取招待、面谈和结账服务;e. 获取facebook服务;f. 获取重复使用总帐单结帐服务(商品除外);g. 获取信用卡承销服务;h. 18小时获取外币外币服务;i. 获取饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点讲解、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;j. 24小时拒绝接受客房预约;k. 有饭店和客人同时打开的贵重物品保险箱，保险箱方位安全性、隐密，需要维护客人的隐私;. 另设门卫应接员，18小时仪仗客人;m. 另设专职行李员，有专用行李车，24小时获取行李服务。

有小件行李存放处;n. 有管理人员24小时在岗当值;o. 另设大堂经理，24小时在岗服务;p. 在非经营区另设客人睡觉场所;q. 获取代客预约和决定出租汽车服务;r. 门厅及主要公共区域有残疾人进出坡道，配有轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人获取适当的服务。　　6.5.12 客房　　a. 最少有40间(套)可可供租赁的客房;b. 70%客房的面积(不不含卫生间和门廊)不大于20平方米;c. 翻新奢华，具备氛围，有舒适度的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级设施家具。

室内剩砖高级地毯，或用优质木地板或其他高档材料装饰。使用区域灯光且目的物灯光度较好;d. 客房门能自动开口，有门窥镜、门铃及防盗装置。明显方位张贴应急撤离图及涉及解释;e. 有面积宽阔的卫生间，装有高级抽水机恭桶、梳妆台(配有面盆、梳妆镜和适当的盥洗用品)、浴缸并带上淋浴喷嘴(另有分开淋浴间的可以不带上淋浴喷嘴)，备有浴帘。

采取有效的减震措施。使用奢华建筑材料翻新地面、墙面和天花，色调高雅圆润，使用分区灯光且目的物灯光度较好。有较好的无显著噪音的排风系统，温度与客房无显著差异。

有110/220V不间断电源插座、电话副机。备有吹风机。

24小时供应冻、热水;f. 有方便使用的电话机，可以必要拨通或用于预付费电信卡电话国际、国内长途电话，并配有电话用于解释和所在地主要电话指南;g. 获取互联网终端服务，并配有用于解释;h. 有彩色电视机，播出频道不少于16个，画面和音质优良。配有频道命令解释。

播出内容不应合乎中国政府规定;i. 有可由客人调控且音质较好的音响装置;j. 有防噪音及隔音措施，效果较好;k. 有最少两种规格的电源插座，便利客人用于，并获取插座转换器;l. 有沙帘及遮阳窗帘;m. 有单人间;n. 有套房;o. 有最少4个开间的奢华套房;p. 有与本星级相适应的文具用品。有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)讲解和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;q. 客房、卫生间每天全面清扫1次，每日或不应客人拒绝替换床单、被单及枕套，客用品和消耗品补足齐全，并不应客人拒绝随时进房清扫，补足客用品和消耗品;r. 床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被纹等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质较好、工艺讲究、坚硬舒适度;s. 获取开夜床服务，摆放晚安致词五品;t. 24小时获取冷饮用水及冰块，并免费获取茶叶或咖啡;u. 客房内设微型酒吧(还包括小冰箱)，获取适度酒和饮料，配有饮用器具和价目单;v. 客人在房间会客，可应拒绝获取加椅和茶水服务;w. 获取睡觉、facebook及语音信箱服务;x. 获取衣装乳化剂、湿洗、熨烫及修复服务，可在24小时内归还客人。

18小时获取加急服务;y. 有送餐菜单和饮料单，24小时获取中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种，饮料品种不少于4种，甜食品种不少于4种，有可挂置门外的送来餐牌;z. 获取擦鞋服务。　　6.5.13 餐厅及吧室　　a. 有布局合理、装饰奢华的中餐厅。

b. 有布局合理、装饰奢华、格调高雅的专业外国餐厅，备有专门厨房;c. 有独具特色、格调高雅、方位合理的咖啡厅(或简陋西餐厅)，能获取自助早餐、西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有具体的营业时间;d. 有3个以上宴会单间或小宴会厅。能获取宴会服务;e. 有专门的酒吧或茶室或其他可供客人睡觉交流且获取饮品服务的场所;f. 餐具按中外习惯成套配备，材质高档，工艺精美，有特色，无损坏磨痕，纹路、公共卫生;g. 菜单及饮品单装帧精致，原始洗手，出有菜率不高于90%。

　　6.5.14 厨房　　a. 方位合理、布局科学，传菜路线不与其他公共区域交叉;b. 墙面剩砖瓷砖，用减震材料剩砖地面，有地槽、有吊顶;c. 冷菜间、面点间独立国家隔开，有充足的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;d. 冷菜间有二次沐浴场所及设施;e. 粗加工间与其它操作间隔绝，各操作间温度适合，冷气供应充裕;f. 有适当的冷藏、冷藏设施，生熟食品及半成食品分柜放置。

有干货仓库并定期清扫过期食品;g. 洗碗间方位合理;h. 有专门摆放临时垃圾的设施并维持其堵塞，污水处理设施(地槽、抽油烟机和排风口等)维持通畅洗手;i. 厨房与餐厅之间，有起隔音、防水和于隔年气味起到的出入分离、自动开口的弹簧门;j. 采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。　　6.5.15 会议康乐设施：有会议康乐设施设备，并获取适当服务。　　6.5.16公共区域　　a. 有充足的停车场;b. 3层以上建筑物有数量充裕的高质量客用电梯，轿厢装饰高雅，另备有服务电梯;c. 有公用电话;d. 各公共区域皆有男女分设的间隔式公共卫生间;e. 有商店，出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;f. 有商务中心，代售邮票，代发信件，驻华电报、电传、电子邮件、打印、国际长途电话，获取点字和电脑租赁等服务;g. 送货交通、影剧、参观等票务;h. 获取市内观光服务;i. 有应急救助室;j. 有应急供电系统和应急照明设施;k. 主要公共区域有闭路电视监控系统;l. 走廊地面剩铺地毯或其他高档材料，墙面干净、有装修装饰，24小时光线充裕，无障碍物。

应急出口标识确切显眼，方位合理。　　6.5.17 在自由选择项目中最少不具备33项。

　　6.6 白金五星级酒店审定标准　　6.6.1 具备两年以上五星级饭店资格。　　6.6.2 地理位置正处于城市中心商务区或繁盛地带，交通极为便捷。

　　6.6.3 建筑主题鲜明，外观造型独具一格，有助所在地创建旅游目的地形象。　　6.6.4 内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境结合，恰到好处地展现出和营造其主题氛围。　　6.6.5 除有富丽堂皇的门廊及入口外，饭店整体氛围极为豪华气派。

　　6.6.6 各类设施配有齐全，品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统。　　6.6.7 有方位合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区，最少对行政楼层获取24小时管家式服务。

　　6.6.8 以下项目中最少不具备5项：　　a. 普通客房面积不大于36平方米;b. 有布局合理、装饰奢华、格调高雅、合乎国际标准的高级西餐厅，可获取正规化的西式正餐和宴会;c. 有方位合理、装饰高雅、气氛浓烈的独立国家封闭式酒吧;d. 有净高不大于5米、最少容纳500人的宴会厅;e. 国际认知度极高，平均值每间可可供租赁客房收益倒数三年居住于所在地同星级饭店前茅;f. 有规模壮丽、构想独有、布局科学、装潢古朴、出类拔萃的专项设施设施。　　6.6.9 在自由选择项目中最少不具备37项。

　　6.7 自由选择项目(共73项)　　6.7.1综合类别(21项)　　a. 5家以上饭店分享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理;b. 总经理倒数5年以上兼任过同级饭店高级管理职位;c. 总经理倒数2年以上拒绝接受饭店管理专业教育或培训;d. 总经理持有人全国旅游岗位培训指导机构授予的《旅游行业管理人员岗位培训证书》;e. 不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构接纳的旅游饭店职业英语等级测试;f. 委托驻华服务(金钥匙);g. 电梯内有便利残疾人用于的按键;h. 有残疾人客房;i. 客用电梯轿厢内两侧皆有按键;j. 不少于50%的客房配有客用保险箱;k. 不少于70%的客房内备有静音、节约能源、环保型冰箱;l. 为客房内床上用品及卫生间重复使用客用品、客白纸草的再度用于另设征询客人意见牌;m. 客房内备有受困用充电式手电;n. 客房卫生间有大包装、循环用于的洗发液、沐浴液便利容器;o. 客房卫生间配有防雾梳妆镜或化妆放大镜;p. 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;q. 不少于50%的客房卫生间寒带区分开(或有独立国家的化妆间);r. 客房卫生间有饮用水系统;s. 另设无烟楼层;t. 餐厅、吧室皆另设无烟区;u. 餐厅及吧室不用于重复使用筷子、重复使用滑毛巾和塑料桌布;　　6.7.2 特色类别一(20项)　　a. 最少容纳200人的多功能厅或专用会议室，并有较好的隔音、遮阳效果，配设衣帽间;b. 最少容纳200人的大宴会厅，配上有序门和专门厨房;c. 最少2个小会议室或洽谈室(最少容纳10人);d. 现场监控系统及视音频转播系统;e. 有录音、扬声器功能的音响控制系统;f. 齐声口译设施(最少2种语言);g. 多媒体演示系统(不含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);h. 会议朗读讲话麦克风;i. 最少2000平方米的展厅;j. 独立国家的鲜花店;k. 独立国家的酒吧、茶室等;l. 大堂酒吧;m. 饼屋;n. 所有客房内备有电熨裤机;o. 所有客房附设写字台电话;p. 套房数量占到客房总数的10%以上;q. 所有套房可供主人和到访客人用于的卫生间分设;r. 有5个以上开间的奢华套房;s. 另设行政楼层，有本楼层客人专用服务区;t. 行政楼层客房内备有可发送电子邮件或网际网路的设备。　　6.7.3 特色类别二(16项)　　a. 有观光电梯;b. 有自动扶梯;c. 歌舞厅;d. 有影剧场，舞美设施和舞台灯光系统能符合一般表演必须;e. 美容美发室;f. 健美中心;g. 桑拿浴;h. 保健美容;i. 视音频交互服务系统(VOD)，获取客房内可视性帐单查找服务;j. 获取语音信箱服务;k. 24小时获取加急洗衣服务;l. 定期歌舞演出;m. 专卖店或商场;n. 独立国家的书店或图书馆(最少有1000册图书);o. 有24小时营业的餐厅;p. 旅游信息电子查找系统。　　6.7.4 特色类别三(16项)　　a. 出租温泉或海滨浴场或滑雪场;b. 不少于30%的客房有阳台;c. 室内游泳池;d. 室外游泳池;e. 棋牌室;f. 游戏机室;g. 桌球室;h. 乒乓球室;i. 保龄球室(最少4道);j. 网球场;k. 高尔夫练习场;l. 电子仿真高尔夫球场;m. 高尔夫球场(最少9洞);n. 壁球场;o. 射击或射箭场;p. 其他运动休闲娱乐项目。

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